Tänään herkuteltiin lohikeitolla ja se on kyllä uskomattoman hyvää!

Perunoita

600 g lohifilee (nahka ja ruodot pois)

1 pss keittovihanneksia

1 iso sipuli

1 kasvisliemikuutio

12 kokonaista pippuria

1 rkl merisuolaa

2 dl kuohukermaa

 

Kuori ja pilko perunat pieniksi paloiksi (kypsyvät nopeammin) ja laita vihannesten, sipulisilpun ja mausteiden kanssa kiehumaan. Lisää lohikuutiot kun perunat ovat lähes kypsiä. Kun lohen palat ovat punertavia lisää kerma ja anna kiehahtaa. Nauti ruisleivän kanssa ja onpa hyvää!

Halutessaan keittoon voi lisätä tilliä, mutta minä en voi sietää tilli joten sitä ei meidän keittiössä nähdä! :)