Tälläinen oli meidän isänpäiväkakkumme vuonna 2011. Meidän suvun miehet harrastavat kaikki metsästystä joten tämä teema sopi niin isälle kuin ukillekin! Pienet suklaa koristeet on tehty silikoni muotteihin ja iso hirvi piparimuottiin. Kerman värjäsin vihreällä karkkivärillä. Kakku on koottu kahdesta kääretorttupohjasta.

Yhteen pohjaan menee:

4 munaa

2 dl sokeria

1.5 dl vehnäjauhoja

1.5 dl perunajauhoja

1.5 tl leivinjauhetta

(kaakaojauhetta maun mukaan)

 

225 astetta noin 10 min

 

Tässä kakussa täytteenä kermavaahtoa ja mustikka-mansikka sekoitusta.

Kakun kuorrutus kermaan lisäsin purkin maitorahkaa jämäköittämään pursotusta. Kermaa koko kakkuun kannattaa varata 1.5-2 litraa kuohukermaa jos haluaa tehdä paljon pursotusta isolla tyllalla.